鮮奶乳-優格
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1 材料:全脂鮮奶.1000cc & 1小瓶優酪乳 (份量比例 3:1 )量器可選用碗來量. -
2 取一容器(玻璃保鮮盒)或其他鍋子也行. 鮮奶與優酪乳混合輕攪拌勻,進電鍋保溫,無須加任何水.
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3 蓋上蓋子,電鍋插電保溫約48度(不要按加熱), 註:優酪乳菌種最佳發酵溫度約50度 , 狀態靜止6小時即可.
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4 保溫中不要把蓋子開開關關....(靜止)
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5 完成後,可加喜歡的水果丁.蜂蜜.煉乳...等 保存期限約5天內吃完. (放久會有乳輕即微酸喔屬正常可食用) 圖照中是:草莓口味
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6 水果:百香果.火龍果.椰果.
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7 夏季盛品:芒果
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8 奇異果+煉乳.酸酸甜甜
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