雪裡紅雞肉銀絲湯麵

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/07/blog-post_16.html

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞柳 3片
雪裡紅 200g
蒜末 1湯匙
小辣椒 ( 切絲 ) 1支
銀絲麵 2束
蠔油 3湯匙
適量
麻油 少許
  • 1 準備材料 雞柳 ( 切絲 - 用米酒湯匙 , 鹽半茶匙醃10分鐘 )
  • 2 先把銀絲麵煮好瀝乾水備用 , 然後放到二個大碗中
  • 3 起油鍋 , 先爆香蒜末和辣椒絲
  • 4 把醃好的雞肉加入煎至二面金黃
  • 5 再加入雪裡紅拌炒
  • 6 加入三碗水煮沸後, 再下調味料 ( 蠔油 , 鹽, 麻油 )煮5分鐘
  • 7 把炒好的湯料淋到放麵的碗中即可
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2015/07/17 發表 2,229 瀏覽

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