香料雞胸沙拉&香芒鳳梨優格醬

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雞胸簡單用香料醃漬.中火慢烤鎖緊肉汁.肉質軟嫩不乾柴.淋上用新鮮鳳梨和芒果及優格製成香甜醬汁.搭配喜歡的生菜.清爽又沒負擔

時間
30 分鐘
食材
雞胸
1副
生菜
依喜好
牛番茄
半顆
紫生菜
少許
義大利香料
少許
鹽巴
少許
迷迭香
少許
紅椒粉
少許
[醬汁]鳳梨
200克
[醬汁]橄欄油
2匙
[醬汁]芒果
100克
[醬汁]無糖優格
50克
[醬汁]鹽巴
1匙
[醬汁]蜂蜜
1匙
  • 1
    雞胸順紋切成薄片
  • 2
    紅椒粉.義大利香料.迷迭香.大蒜.少許鹽巴黑胡椒抓醃
  • 3
    靜置20分入味
  • 4
    中火170度慢烤20分(是烤箱火力大小調整)
  • 5
    無糖優格
  • 6
    鳳梨.芒果.優格.橄欖油.鹽巴.少許蜂蜜及10CC冰水放入調理機或果汁機打成柔滑狀
  • 7
    搭配喜歡的生菜及完成
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2015/07/15 發表 3,512 瀏覽
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