香料雞胸沙拉&香芒鳳梨優格醬
雞胸簡單用香料醃漬．中火慢烤鎖緊肉汁．肉質軟嫩不乾柴．淋上用新鮮鳳梨和芒果及優格製成香甜醬汁.搭配喜歡的生菜．清爽又沒負擔
食材
雞胸
１副
生菜
依喜好
牛番茄
半顆
紫生菜
少許
義大利香料
少許
鹽巴
少許
迷迭香
少許
紅椒粉
少許
［醬汁］鳳梨
２００克
［醬汁］橄欄油
２匙
［醬汁］芒果
１００克
［醬汁］無糖優格
５０克
［醬汁］鹽巴
１匙
［醬汁］蜂蜜
１匙
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1 雞胸順紋切成薄片 -
2 紅椒粉．義大利香料．迷迭香．大蒜．少許鹽巴黑胡椒抓醃
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3 靜置２０分入味
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4 中火１７０度慢烤２０分（是烤箱火力大小調整）
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5 無糖優格
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6 鳳梨．芒果．優格．橄欖油．鹽巴．少許蜂蜜及１０ＣＣ冰水放入調理機或果汁機打成柔滑狀
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7 搭配喜歡的生菜及完成
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