熊掌饅頭

130 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

熊掌饅頭初體驗

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

可可麵糰: 1份
中筋 250g
新鮮酵母 7.5g
牛奶 130g
可可粉 7.5g
細砂糖 25g
橄欖油 1t
白色麵糰: 1份
中筋 250g
新鮮酵母 7.5g
牛奶 130g
細砂糖 25g
橄欖油 1t
  • 1材料如左圖
  • 2攪拌成團
  • 3分割白色麵糰40gX10 , 可可麵糰20gX10 , 5gX40
  • 4最後室溫發酵約20~25分鐘(夏天)
  • 5中小火蒸20分鐘
  • 6
  • 7
贊助
2015/07/11 發表 5,419 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「手作的溫度 共享甜點派對時光」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣