牛奶雞
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1雞胸肉切小塊 -
2鍋內倒入鮮奶，再加入雞胸塊煮至牛奶滾，雞肉變白，約3-4分鐘
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3加入紅棗、枸杞，輕輕拌炒約2分鐘即可盛盤
小撇步
紅棗、枸杞洗淨，以熱水浸泡3分鐘再煮，會減少在瓦斯爐火上的時間，雞肉也因此較軟嫩，不會煮太老。
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