Aiko手作幸福 20 食譜 89 粉絲 追蹤 電鍋版油蔥雞 描述 只要有電鍋在家也能做出和外面一樣好吃的油蔥雞喔~~ #家常食材 #雞肉 1,160 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 【材料】去骨雞腿 1隻 【材料】蔥 2根 【材料】薑絲 適量 【材料】辣椒絲 適量 【材料】橄欖油 1大匙 【醃料】海鹽 1小匙 【醃料】米酒 1大匙 【醃料】胡椒粉 1小匙 步驟 將去骨雞腿洗淨後放入深盤中,分別加入所有醃料搓勻,醃2.5小時入味後.將蔥,薑,辣椒洗淨切絲備用。 取一鋁薄紙將已醃好雞腿,捲成像糖果狀。 將已捲好之雞腿,放入電鍋,外鍋(1杯水)約30分,電鍋跳起後再悶5分後取出,待涼切片擺盤。 熱鍋加入1大匙油,拌入雞汁煮滾後,淋在已擺好盤雞腿即可食用。 小撇步 1。使用海鹽醃雞腿時,可以帶出雞腿的鮮甜味。 2。待涼的雞肉較好切片,可以直接放入冰箱冷藏一下後再切。 1.4 萬 瀏覽 2015/07/08 發表