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薑絲筍沙拉【自然好油x茶籽堂】

薑絲筍沙拉【自然好油x茶籽堂】

描述

最近家裡有好多竹筍,努力消化完..
最常做的還是沙拉筍,消暑又清爽,但小小變化吃法,可以讓沙拉筍口感更升級喔!

39 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料如圖:鮮筍、沙拉、嫩薑絲、茶籽堂苦茶油

    備料如圖:鮮筍、沙拉、嫩絲、茶籽堂苦茶油

  • 將鮮筍以電鍋蒸煮後,切條狀放涼或冰鎮,取出擠上適量沙拉

    將鮮筍以電鍋蒸煮後,切條狀放涼或冰鎮,取出擠上適量沙拉

  • 放入苦茶油冷鍋冷油加溫

    放入苦茶油冷鍋冷油加溫

  • 放入嫩薑絲小火慢慢煸炒至金黃,再灑上少糖或鹽(不同的風味)

    放入嫩絲小火慢慢煸炒至金黃,再灑上少糖或鹽(不同的風味)

  • 起鍋後,將薑絲鋪上沙拉筍上

    起鍋後,將絲鋪上沙拉筍上

  • 香甜的沙拉筍搭配煸香的薑絲一起入口,口感真的非常驚喜喔!

    香甜的沙拉筍搭配煸香的絲一起入口,口感真的非常驚喜喔!

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

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