薑絲筍沙拉【自然好油x茶籽堂】
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最近家裡有好多竹筍，努力消化完..
最常做的還是沙拉筍，消暑又清爽，但小小變化吃法，可以讓沙拉筍口感更升級喔!
時間
30
分鐘
食材
綠竹筍
2支
嫩薑
1支
沙拉
適量
茶籽堂苦茶油
1大匙
糖或鹽皆可
1中匙
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1備料如圖:鮮筍、沙拉、嫩薑絲、茶籽堂苦茶油 -
2將鮮筍以電鍋蒸煮後，切條狀放涼或冰鎮，取出擠上適量沙拉
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3放入苦茶油冷鍋冷油加溫
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4放入嫩薑絲小火慢慢煸炒至金黃，再灑上少糖或鹽(不同的風味)
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5起鍋後，將薑絲鋪上沙拉筍上
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6香甜的沙拉筍搭配煸香的薑絲一起入口，口感真的非常驚喜喔!
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com