荷蘭鐵鍋鬆餅Dutch baby

nerdkid
5 食譜 21 粉絲

描述

不管是當做早餐還是下午茶,都很適合,鬆餅的奶油香瀰漫整間屋子,心情也跟著雀躍起來~ 推薦給大家~

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1個
60g
14g
10g
1顆
幾滴
1/8小匙

步驟

  • 烤箱預熱220度

  • 蛋加入糖打至起泡(約5分鐘)

    蛋加入糖打至起泡(約5分鐘)

  • 奶油置於鑄鐵鍋上,連同鑄鐵鍋放進預熱過的烤箱,3分鐘後取出備用

  • 蛋液中加入除了奶油以外的所有材料

  • 將麵糊放入已融化的奶油中,不需要攪拌

    將麵糊放入已融化的奶油中,不需要攪拌

  • 220度烤15~20分,直到鬆餅長高,邊邊成金黃色

    220度烤15~20分,直到鬆餅長高,邊邊成金黃色

  • 準備季節性水果放入鬆餅內,最後灑上糖粉

    準備季節性水果放入鬆餅內,最後灑上糖粉

小撇步

更詳細的操作步驟及小技巧請至:http://nerdkid.pixnet.net/blog

小叮嚀:水果以酸酸甜甜、水份稍多一些的為佳,像夏天的芒果和藍莓都很搭喔

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nerdkid 5 食譜 21 粉絲

平凡的小上班族,喜歡烘焙、做菜,喜歡屋子裡瀰漫著奶油香、食物氣味的感覺,享受和家人朋友一起分享美食的幸福時光

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留言

共 1 則
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  • Amy
    Amy

    為什麼我得邊邊不會變高呢?

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