藍莓醬餅乾

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前陣子,買了超便宜的新鮮藍莓
大概才台幣60元,於是做了藍莓醬
想起愛吃的藍莓餅乾,不如就動手做一下
餅乾真的是很快就完成的餅乾呀~~
立馬1小時內完成,又有成就感^///^

烹調時間30分鐘

食材

藍莓醬 適量
奶油 30克
植物油 30克
40克
低筋麵粉 120克
蛋黃 1個
  • 1 將室溫軟化的奶油加上植物油,糖,蛋黃混合均勻。
  • 2 再將低筋麵粉加入拌勻,放入保鮮膜塑成長條形,切成約18片。
  • 3 在切片的麵團中央壓一下,放入藍莓醬,放入預熱好的烤箱,150度C,20分鐘。
  • 4 拿出後,待餅乾放涼變硬即可~~
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小撇步

1。藍莓醬也可改成其他果醬。

2015/07/06 發表 6,306 瀏覽

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果醬是軟的,旁邊脆脆硬硬

2 年前
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請問口感吃起來會是整塊軟軟嗎 還是只有靠近果醬的餅乾才軟

2 年前