寵物鮮食食譜>鮮蔬西班牙烘蛋，狗貓鮮食
描述
這是一道適合親子共享的五彩輕食，特點在善用五色蔬菜做出高蛋白、低油脂、低碳水化合物的美味菜餚，而且一道菜可以親子共食，省了不少下廚的時間，親子關係也會更加親密喔！
步驟
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紅黃甜椒切碎、綠花椰菜川燙後切碎備用
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馬鈴薯刨絲後容易煮熟，放一旁備用
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雞蛋打散後備用
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平底鍋內倒入橄欖油，並輕晃平底鍋使油分佈均勻，接著倒入馬鈴薯絲且用鍋鏟將馬鈴薯絲鋪平於鍋底，稍微煎過就倒入蛋液，同樣地，輕晃鍋子使蛋液平均分佈於鍋內成一個餅狀
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轉微火，然後將紅黃甜椒、綠花椰菜灑在半熟的蛋餅上，接著就讓蛋慢慢烘熟；若家裡有大烤箱， 此時就可以將整個平底鍋拿去烤箱裡將表層的蛋烤熟即可。
小撇步
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素，幾乎含有人體所需要的全部營養物質，當然也非常適合作為狗狗。此外，雞蛋有比肉類更佳的鈣磷比，在日常與肉類交互搭配做為狗狗蛋白質來源，較不會造成腎臟負擔。
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蔡宜嘒
