粉色小兔奶酪【自然好油x茶籽堂】
冰涼消暑又趣味十足的兔子奶酪，讓不喜歡牛奶的小朋友們也能攝取到牛奶的營養!
通常在製作奶酪時都會添加鮮奶油，但其實可以添加適量的植物油(比如茶籽堂的苦茶油)，就可以創造出如同加了鮮奶油般的濃郁口感哦!
食材
奶酪液
草莓牛奶
200公克
細砂糖
30公克
吉利T粉
4公克
茶籽堂苦茶油
10 c.c
紅色草莓泥
草莓泥
100公克
細砂糖
15公克
吉利T粉
2公克
裝飾
巧克力
適量
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![[奶酪液]以及[紅色草莓泥]的材料分別倒入兩個碗中加熱至吉利T粉溶解後，裝入布丁杯冷藏至凝固。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 奶酪液以及紅色草莓泥的材料分別倒入兩個碗中加熱至吉利T粉溶解後，裝入布丁杯冷藏至凝固。 -
2 將巧克力隔水加熱溶化後，裝入擠花袋備用。
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3 在烘焙紙上畫出兔耳朵備用。
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4 奶酪脫模後，在上方用小刀切出小缺口，就可以把耳朵插上去裝飾。接著再以溶化巧克力畫出臉部表情，粉色小兔奶酪就完成囉!
![[奶酪液]以及[紅色草莓泥]的材料分別倒入兩個碗中加熱至吉利T粉溶解後，裝入布丁杯冷藏至凝固。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/526027/large_4f34c206df487569.jpg)
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
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