粉色小兔奶酪【自然好油x茶籽堂】

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冰涼消暑又趣味十足的兔子奶酪,讓不喜歡牛奶的小朋友們也能攝取到牛奶的營養!

通常在製作奶酪時都會添加鮮奶油,但其實可以添加適量的植物油(比如茶籽堂的苦茶油),就可以創造出如同加了鮮奶油般的濃郁口感哦!

食材 (2 人份 30 分鐘

奶酪液
草莓牛奶 200公克
細砂糖 30公克
吉利T粉 4公克
茶籽堂苦茶油 10 c.c
紅色草莓泥
草莓泥 100公克
細砂糖 15公克
吉利T粉 2公克
裝飾
巧克力 適量
  • 1 奶酪液以及紅色草莓泥的材料分別倒入兩個碗中加熱至吉利T粉溶解後,裝入布丁杯冷藏至凝固。
  • 2 將巧克力隔水加熱溶化後,裝入擠花袋備用。
  • 3 在烘焙紙上畫出兔耳朵備用。
  • 4 奶酪脫模後,在上方用小刀切出小缺口,就可以把耳朵插上去裝飾。接著再以溶化巧克力畫出臉部表情,粉色小兔奶酪就完成囉!
贊助

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/02 發表 3,663 瀏覽

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