意式磨菇燉飯

描述
這個經典百吃不厭的意式燉飯,在意大利餐廳經常會吃到,可用自己喜歡的磨菇。我便用了味道濃郁的牛肝菌,將整個燉飯口感提升。煮燉飯的秘訣是耐性,慢慢不停將米及高湯拌勻。高貴的意式燉飯在家也輕鬆做到!
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這個經典百吃不厭的意式燉飯,在意大利餐廳經常會吃到,可用自己喜歡的磨菇。我便用了味道濃郁的牛肝菌,將整個燉飯口感提升。煮燉飯的秘訣是耐性,慢慢不停將米及高湯拌勻。高貴的意式燉飯在家也輕鬆做到!
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嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net
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