香甜紅豆煉乳吐司

421 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb 8edd9bf7f51bcd7a

每回用煉乳來製作麵包,家人都超捧場吃光光,
煉乳真的是很難讓人拒絕的東西,放進製作材料裡攪拌,
麵糰會變的又軟又綿密,光澤度也相對增加,
那麼受大家歡迎也不是不無道理。

份量2人份 烹調時間120分鐘

食材

材料 (1斤吐司模)
高筋麵粉 210g
低筋麵粉 40g
三溫糖 20g
3g
煉乳 25g
牛奶 150g
無鹽奶油 20g
即溶酵母 2g
餡料
蜜小紅豆 適量
  • 1請至http://ppt.cc/rA0FX按照步驟1~5製作。 或放置麵包機設定(攪拌+發酵)功能
  • 2用刮刀將麵糰切成2等份。
  • 3其中一份用擀麵棍桿成長方形,平均撒上蜜小紅豆。
  • 4把麵糰捲起來。
  • 5依序將二個麵糰放入吐司模,放置未啟動的烤箱裡約30分鐘,(冬、夏時間不同)或至模具8分滿即可。
  • 6放置已預熱好的烤箱(200℃)裡,用190℃烘烤30分鐘,完畢後立刻取出,放冷後可切片食用。
贊助

小撇步

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

更詳細作法請至【肉桂打噴嚏部落格 】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/06/blog-post_25.html

【10分鐘簡單基本揉麵法 】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/04/10.html

2015/06/26 發表 6,545 瀏覽

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣