榨菜炒肉絲【自然好油X茶籽堂】

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描述

榨菜炒肉絲是很開胃的菜,拌飯拌麵都是很好的選擇,有時候懶懶的不想要做太多菜時,只要炒個榨菜肉絲就可以當主角去搭配飯或是麵條

食材

調味料
辛香料

步驟

  • 把榨菜泡水(去鹽)
肉切絲,配料切好備用

    把榨菜泡水(去鹽) 肉切絲,配料切好備用

  • 熱鍋放入蔥蒜放入爆香,再加入豬肉絲拌炒一下撈起備用

    熱鍋放入蔥蒜放入爆香,再加入豬肉絲拌炒一下撈起備用

  • 肉絲是半熟的,撈起備用

    肉絲是半熟的,撈起備用

  • 同鍋不放油,丟榨菜加點水下去炒,加點胡椒翻炒一下,直到湯汁收完

    同鍋不放油,丟榨菜加點水下去炒,加點胡椒翻炒一下,直到湯汁收完

  • 把肉絲和調味料都放下小火翻炒約1分鐘

    把肉絲和調味料都放下小火翻炒約1分鐘

  • 起鍋前加入2小匙苦茶油

    起鍋前加入2小匙苦茶油

  • 最佳搭飯、麵的配角⋯⋯榨菜炒肉絲⋯⋯完成

    最佳搭飯、麵的配角⋯⋯榨菜炒肉絲⋯⋯完成

  • 是不是看了就䁷得想吃啊

    是不是看了就䁷得想吃啊

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

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