收藏 80 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

炎炎夏日,煮一桌菜汗流浹背,一道絲瓜麵線,簡單加入魚丸˙豆腐也營養滿分。

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
3
絲瓜
2條
魚丸
15個
自製凍豆腐
10塊
薑絲
少許
九層塔
少許
  • 1
    起油鍋煎蛋盛盤
  • 2
    爆香薑絲
  • 3
    加入絲瓜拌炒
  • 4
    加些許水˙凍豆腐˙魚丸˙鹽 [水不要太多,絲瓜本身出水後湯頭才會甜]
  • 5
    另起水鍋加熱
  • 廣告

  • 6
    加入麵線煮沸 (也可換麵條)
  • 7
    確認鹹度後加入九層塔 (麵線本身會鹹)所以湯頭適度即可。 若麵條,湯頭就要鹹一點,拌入後才會剛好。
  • 8
    加入滾熟麵線,拌入,即可享用。 搭配煎蛋,超級對味。老少咸宜。
小撇步

絲瓜切大塊些煮出水後甜味就有。會有濃稠感。

2015/06/24 發表 2,798 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣