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燉一鍋健康糙米雞犒賞家人吧!

燉一鍋健康糙米雞犒賞家人吧!

描述

你知道糙米的膳食纖維是白米的八倍嗎?
而且不僅僅只有這樣,糙米還含有高維生素,可抗老又預防疲勞!
心動不如馬上行動!煮一鍋糙米雞來好好犒賞自己跟家人吧:)

79 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉先川燙 (當雞肉剩些許鮮紅色即可撈起)

  • 準備一個大鍋子,放進川燙後的雞肉,糙米及水(糙米與水的比例大約是1:6)大火滾煮

  • 當水滾後,將火轉成小火後,蓋上蓋子,約30~40分鐘左右即可關火

  • 最後撒上些許鹽做調味(依個人口味加減量)

小撇步

1.在這道菜裡,鹽扮演的角色不但可以抑制米糠的味道,還能讓整鍋粥的糙米獨特的香味更加鮮明!
更多營養資訊:
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/60022191
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一位產品設計師同時熱愛烹飪,旅遊,攝影及騎單車 透過文字和攝影記錄生活中的一切美好 簡單幸福的生活步調是我的作風 歡迎你進入我的慢食生活:) FACEBOOK聊聊天: https://www.facebook.com/pamfood

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