燉一鍋健康糙米雞犒賞家人吧!

70 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

你知道糙米的膳食纖維是白米的八倍嗎?
而且不僅僅只有這樣,糙米還含有高維生素,可抗老又預防疲勞!
心動不如馬上行動!煮一鍋糙米雞來好好犒賞自己跟家人吧:)

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

糙米 一斤
雞腿肉 兩隻
酌量
  • 1 雞肉先川燙 (當雞肉剩些許鮮紅色即可撈起)
  • 2 準備一個大鍋子,放進川燙後的雞肉,糙米及水(糙米與水的比例大約是1:6)大火滾煮
  • 3 當水滾後,將火轉成小火後,蓋上蓋子,約30~40分鐘左右即可關火
  • 4 最後撒上些許鹽做調味(依個人口味加減量)
贊助

小撇步

1.在這道菜裡,鹽扮演的角色不但可以抑制米糠的味道,還能讓整鍋粥的糙米獨特的香味更加鮮明!
更多營養資訊:
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/60022191
歡迎加入Pam&Food 慢食生活 :)
https://www.facebook.com/pamfood

2015/06/24 發表 1,247 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣