日式銅鑼燒
食材
雞蛋
2顆
糖
70g
低筋麵粉
90g
蜂蜜
1小匙
水
10g
無鋁泡打粉
1/2小匙
植物油
少許
內餡-自製紅豆泥
適量
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1 雞蛋加糖攪拌均勻
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2 蜂蜜加水攪拌均勻
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3 麵粉加泡打粉過篩
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4 把1.2.3步驟食材＋油通通混合，靜置融合３０分鐘
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5 不沾鍋，倒入適當麵糊，蓋上蓋子小火煎至表面起泡後翻面煎熟（可以修剪一下周圍，讓大小統一） -
6 抹上自製的紅豆泥或任何喜歡的內餡
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7 小叮噹最愛的銅鑼燒就完成囉！
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