百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Meng Meng
20 食譜 31 粉絲

洋蔥雞肉丸

洋蔥雞肉丸

描述

想吃肉,又不想單單只有肉時,來做個肉丸吧!
加點洋蔥及紅蘿蔔在裡頭,增添甜味,很適合當開胃菜唷!

352 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切丁,炒至透明色,起鍋旁邊放涼.

    洋蔥切丁,炒至透明色,起鍋旁邊放涼.

  • 蘿蔔切細丁,先要先炒一下喔!

    蘿蔔切細丁,先要先炒一下喔!

  • 雞絞肉先加入少許調味料拌一下.

    雞絞肉先加入少許調味料拌一下.

  • 最後再把炒過的洋蔥跟蘿蔔全加入絞肉裡拌勻,再適時的加入些許的調味料.

    最後再把炒過的洋蔥跟蘿蔔全加入絞肉裡拌勻,再適時的加入些許的調味料.

  • 麵粉,全蛋,牛奶拌勻成麵粉糊,用湯匙挖一團餡料放入麵粉糊,再用手指頭抓肉團去裹粉,全部上粉後就可以下鍋煎了.

    麵粉,全蛋,牛奶拌勻成麵粉糊,用湯匙挖一團餡料放入麵粉糊,再用手指頭抓肉團去裹粉,全部上粉後就可以下鍋煎了.

  • 油至少要淹到肉丸的3/1,煎至金黃色就可以起鍋了.

    油至少要淹到肉丸的3/1,煎至金黃色就可以起鍋了.

  • ps.形狀上面我沒有很講究,挖差不多一湯匙就裹麵粉了.

    ps.形狀上面我沒有很講究,挖差不多一湯匙就裹麵粉了.

小撇步

此分量我做了8顆.

1.4 萬 瀏覽
avatar
Meng Meng 20 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 杏鮑菇 高麗菜飯 花椰菜 打拋豬 台式泡菜 雞蛋豆腐 南瓜 家常菜 粽子 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 三杯雞 蒸蛋 湯麵 地瓜 櫛瓜 番茄 娃娃菜 炒麵 雞湯 玉米濃湯 麻婆豆腐 豆腐 義大利麵 餅乾 糖葫蘆 早餐 排骨 茄子 番茄炒蛋 滷肉 糖醋排骨 白菜滷 酸辣湯 雞肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒飯 小黃瓜 鮭魚 四季豆 雞胸肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜