健肺潤燥湯
有呼吸道毛病者，多喝「健肺潤燥湯」能改善症狀。對於臟器有餘熱，咳嗽時痰少而黏稠以及咽喉聲乾嘶啞的人，一星期飲用3-4次，有去痰清音之效。此湯特別加入羅漢果，其甜味讓湯頭味道更好，小朋友也愛飲用。
食材
材料
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瘦肉
4兩
西芹
半斤
羅漢果
半隻
杏仁
3錢
薑
1片
鹽
1茶匙
水
10杯
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1 所有材料洗淨，西芹切段。
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2 瘦肉放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
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3 煮滾水，放入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味，即可食用。
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