營養乾拌麵


nancy
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童年的滋味升級版、忙碌時的方便料理、深夜食堂的必備良伴!懶人料理乾麵線,肉類蔬食營養加倍,十分鐘上菜!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
半把
適量
適量
適量
適量
適量
依個人口味
依個人口味
依個人口味
  • 1
    將香菇、蔥、花椰菜洗淨
  • 2
    香菇切片;花椰菜切朵;蔥花備齊
  • 3
    待水滾後,將花椰菜、豬肉片、新鮮香菇、麵線依序放入鍋中
  • 4
    準備醬料:在碗中加入五元硬幣大小的香油、五十元大小的醬油膏、些許醬油、辣椒油,並攪拌均勻(不吃辣可改加油蔥;吃重口味的人可酌量加入鹽巴及烹大師)
  • 5
    等待食材煮熟,約3至5分鐘
  • 6
    將麵線、香菇、肉片夾入裝有醬料的碗中並攪拌均勻
  • 7
    放入花椰菜並撒上蔥花,完成!
小撇步

在等待麵熟時準備調味料會更省時哦!麵線可用陽春麵或關廟麵代替,蔬菜及肉類也可依個人口味替換。

2015/06/15 發表 5,078 瀏覽
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