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nancy
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營養乾拌麵

營養乾拌麵

描述

童年的滋味升級版、忙碌時的方便料理、深夜食堂的必備良伴!懶人料理乾麵線,肉類蔬食營養加倍,十分鐘上菜!

147 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將香菇、蔥、花椰菜洗淨

    香菇花椰菜洗淨

  • 香菇切片;花椰菜切朵;蔥花備齊

    香菇切片;花椰菜切朵;花備齊

  • 待水滾後,將花椰菜、豬肉片、新鮮香菇、麵線依序放入鍋中

    待水滾後,將花椰菜、豬肉片、新鮮香菇、麵線依序放入鍋中

  • 準備醬料:在碗中加入五元硬幣大小的香油、五十元大小的醬油膏、些許醬油、辣椒油,並攪拌均勻(不吃辣可改加油蔥;吃重口味的人可酌量加入鹽巴及烹大師)

    準備醬料:在碗中加入五元硬幣大小的香油、五十元大小的醬油膏、些許醬油、辣椒油,並攪拌均勻(不吃辣可改加油;吃重口味的人可酌量加入鹽巴及烹大師)

  • 等待食材煮熟,約3至5分鐘

    等待食材煮熟,約3至5分鐘

  • 將麵線、香菇、肉片夾入裝有醬料的碗中並攪拌均勻

    將麵線、香菇、肉片夾入裝有醬料的碗中並攪拌均勻

  • 放入花椰菜並撒上蔥花,完成!

    放入花椰菜並撒上花,完成!

小撇步

在等待麵熟時準備調味料會更省時哦!麵線可用陽春麵或關廟麵代替,蔬菜及肉類也可依個人口味替換。

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