雙色椒燴雞腿
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雞腿和蔬菜、香草等材料經過長時間烹煮後，湯汁別有另一番風味，最適合搭配白米飯一起吃!(ﾉ≧∀≦)ﾉ
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
雞腿
6隻
甜椒
2至3顆
蕃茹
2顆
洋蔥
1顆
雞湯塊
1塊
啤酒(355毫升)
1瓶
水
約300毫升
檸檬汁
1顆
調味料
鹽
適量
黑胡椒碎
適量
香料
肉桂
半條
月桂葉
2至3片
迷迭香
2至3枝
-
1去除雞腿上多餘的脂肪和雞皮，並切成2至3塊。 -
2洋蔥、甜椒洗淨切成條狀，蕃茄切成細塊。
-
3橄欖油放入平底鍋內，再放入洋蔥炒至金黃色。
-
4用橄欖油煎切好的雞腿，直至變色。
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5啤酒、水和雞湯塊放入鍋內，再放入調味料。
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6放入香料。
-
7放入炒好的洋蔥、甜椒條和蕃茄丁。
-
8拌匀所有材料，用中火煮至沸騰；然後用小火燜煮40分鐘，最後淋上檸檬汁。
![啤酒、水和雞湯塊放入鍋內，再放入[調味料]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/514422/large_145a710c8c6bcd8b.jpg)
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![放入[香料]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/514426/large_2ed9fdafb0daeadd.jpg)
小撇步
◎可用白酒代替啤酒~
◎可搭配法包、白飯吃用~
◎可利用不同的香料，例如：百里香、丁香~