百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,294 粉絲

檸檬冰水 (新鮮檸檬冰塊製作方法)

檸檬冰水 (新鮮檸檬冰塊製作方法)

描述

檸檬 含有豐富的維它命C 多喝檸檬水可增強免疫力
把切片檸檬放入白開水中 讓平淡無味的白開水多了檸檬的清香
新鮮檸檬切開後不易保存 會因接觸空氣後失去水份及新鮮度
把市場買回新鮮檸檬 先製作些檸檬冰塊存放於冷凍庫
在炎熱的夏天 外出未避免中暑 應多多補充水份
可攜帶保冰水瓶 放入幾個檸檬冰塊
隨時都可以喝到 冰涼清香的 檸檬水可當冰塊使用又能保住檸檬的新鮮度 一舉二得的好方法

481 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 準備新鮮檸檬及製冰盒

    準備新鮮檸檬及製冰盒

  • 把檸檬切小塊放入製冰盒加滿水再放入冷凍庫

    檸檬切小塊放入製冰盒加滿水再放入冷凍庫

  • 待結冰後一個一個拿下放入保鮮盒保存
為什麼帶檸檬皮製成冰塊呢 ? 而不榨出檸檬汁直接結冰呢?因為檸檬皮當中含有類黃酮更高比檸檬果肉更值得泡檸檬精油也主要在皮裡面薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來會有一些苦味的類黃酮物質是有益成分有一點淡淡的苦味和酸味配合天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

    待結冰後一個一個拿下放入保鮮盒保存 為什麼帶檸檬皮製成冰塊呢 ? 而不榨出檸檬汁直接結冰呢?因為檸檬皮當中含有類黃酮更高比檸檬果肉更值得泡檸檬精油也主要在皮裡面薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來會有一些苦味的類黃酮物質是有益成分有一點淡淡的苦味和酸味配合天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

  • 把檸檬冰塊放入白開水中就是冰涼清香的檸檬水
所謂的檸檬水並非檸檬汁,因此檸檬泡水絕不需要太濃,一大片帶皮檸檬泡一壺約800C.C左右即可。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用。

    檸檬冰塊放入白開水中就是冰涼清香的檸檬水 所謂的檸檬水並非檸檬汁,因此檸檬泡水絕不需要太濃,一大片帶皮檸檬泡一壺約800C.C左右即可。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用。

小撇步

檸檬切片的大小依製冰盒的呎吋
可多製作些冰存 方便始用
夏天檸檬盛產季節可以多做些檸檬冰塊保存在冰凍箱
冬天一樣可以喝熱熱的檸檬水
許多人都會覺得檸檬不能用熱水泡,不然會讓維生素C的營養損失。檸檬的維生素C沒有想像中那麼容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度也完全沒問題。

1.5 萬 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 炒麵 雞胸肉 白菜滷 杏鮑菇 餅乾 炒飯 馬鈴薯 義大利麵 家常菜 竹筍 櫛瓜 花椰菜 香菇雞湯 台式泡菜 早餐 排骨 涼拌小黃瓜 茄子 粽子 玉米濃湯 麻婆豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 滷肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 打拋豬 番茄 高麗菜 南瓜 金針菇 菠菜 四季豆 三杯雞 雞肉 娃娃菜 地瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 瓜仔肉 湯麵