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90 食譜 402 粉絲

雙莓辮子包

雙莓辮子包

描述

適合夏天~酸甜味

80 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 除奶油外,其餘材料放麵包機順序水-糖-草莓醬-鹽-麵粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪15分,最後5分鐘投酌量蔓越莓,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

  • 一發後分6小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰搓成長條,編成辮子,進行二發1小時

    一發後分6小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰搓成長條,編成辮子,進行二發1小時

  • 烤前表面灑杏仁片.刷蛋液,烤溫180/180 20分

    烤前表面灑杏仁片.刷蛋液,烤溫180/180 20分

小撇步

編辮子麵糰不宜太濕黏,請注意水量要慢慢加!!

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