[韓國料理] 起司辛奇炒飯 (泡菜炒飯)
![[韓國料理] 起司辛奇炒飯 (泡菜炒飯)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F441365%2F8a502d613836989e.jpg&width=800)
描述
你知道辛奇和起司很配嗎?
而且不是普通辛奇 是要烤過的辛奇!!
烤過的辛奇跟起司真的是絕配^^
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/3VB0mFf1w2E
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
推薦用微帶酸味的辛奇 辛奇份量約準備飯量的3分之2 用剪刀將泡菜剪小塊一點~
-
加入2匙糖和1匙醬油混合均勻
-
其他副食材依個人喜好添加 我今天要加午餐肉SPAM!
-
在熱好的鍋子裡倒一點油 先炒一炒午餐肉~ 副食材可以放培根、鮪魚罐頭、蝦子等 喜歡吃什麼就放什麼
-
午餐肉炒至微金黃後 把準備好的辛奇一起加入拌炒
-
辛奇炒軟後加入冷飯
-
飯先鋪平 不要馬上拌炒 並轉為小火
-
等底下辛奇的湯汁蒸發後 再把飯跟配料混合炒均勻
-
辛奇炒飯平舖在鍋子裡 起司想放多少撒多少~
-
開小火耐心等起司融化 起司融化後把炒飯對折! 盛盤就能盡情享用了~
-
或炒飯直接裝進盤子裡 放上滿滿的起司~ 放入烤箱加熱到起司完全融化~
-
鏘鏘~ 美味的起司辛奇炒飯完成囉^^
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/3VB0mFf1w2E
