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Chang WanChing
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青椒炒雞肉

青椒炒雞肉

描述

水炒的方法無油煙,不油膩^^

份量

1 人份

食材

調味
醃料

步驟

  • 雞柳退冰後,切片,加一匙燒肉醬抓抓,冰起來約等20分鐘以上。

  • 青椒沖洗乾淨,切半,籽剝掉,切細條。

  • 鍋裡加些水再加橄欖油,電磁爐加熱至冒煙,把青椒放進去炒一下,再把醃過的雞肉放入,一起炒一炒,雞肉約7分熟,就可以接著調味,雞肉熟了,醬汁收乾就完成。

小撇步

日式甘口燒肉醬是在大創購入的,如果沒有,可以自己用喜歡的燒肉醬代替。

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Chang WanChing 42 食譜 65 粉絲

沒有廚房沒有抽油煙機不是問題,只有一台電磁爐和電子鍋也OK,都以水炒、水煎、水蒸、水煮的方式料理喔!

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