咖哩雞肉蛋包飯 簡單的食材,就可以做出好吃的咖哩蛋包飯,真的很方便!

咖哩雞肉蛋包飯


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簡單的食材,就可以做出好吃的咖哩蛋包飯,真的很方便!

食材
4個
1條
1個
6、7條
少許
半盒
少許
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮,切小方塊,放進鍋中,加水(須蓋過食材)。 放進電鍋,外鍋1杯水煮熟備用 !
  • 2
    里肌肉切小塊狀,加少許醬油、酒,醃製一下。 洋蔥切成小丁備用。
  • 3
    里肌肉加少許地瓜粉拌勻。平底鍋加油,溫度不要太高,把雞肉放進去,煎到表面變色就可以。
  • 4
    先把洋蔥丁炒軟變半透明狀,加入已煮好的紅蘿蔔跟馬鈴薯(連湯一起加入)。加1大碗水,再加入咖哩塊、里肌肉,拌勻後煮滾。加少許鹽、黑胡椒粉就完成了 !
  • 5
    蛋包飯做法 : 1顆蛋打散,煎成半凝固的蛋皮,放在飯上,淋上咖哩醬就完成了!
小撇步

馬鈴薯、紅蘿蔔,先放進電鍋煮,可節省很多時間。煮的時候,可以處理其他食材。很輕鬆喔 !

2015/06/07 發表 8,656 瀏覽
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