葡萄乾司康
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製作容易,失敗率低,超級適合做下午茶點心食譜的喔!
食材
中筋麵粉
300克
泡打粉
15克
鹽
一搓
細砂糖
60克
奶油
75克
蛋
1顆
牛奶
80克
無核葡萄乾
100克
蛋黃(塗表層用)
1顆
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1 -
2加入泡開的葡萄乾和糖、鹽，接著倒入蛋與牛奶（蛋奶要先混合均勻）。
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3最重要的，加入液體混合時，不要揉到麵團表面光滑，否則口感是完全不同喔！
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4完成的麵團覆上保鮮膜，放入冷藏約一個半小時後取出
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5
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6以攝氏200度烤箱烤20分鐘即可。（完成）
