山藥粉蒸塩麴松板肉

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脆脆的松板豬,少油脂,是阿母喜歡的肉品,以粉蒸方式,口感更適合老人家食用
部落格:
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食材

松板豬 2片
山藥 1斤
米酒 1匙
塩麴 2匙
醬油 1大匙
五香粉 少許
3瓣
粉蒸粉 1盒
  • 1 松板肉切塊,調味料、蒜末醃入味
  • 2 沾上粉蒸粉靜待回潮
  • 3 山藥切片鋪底擺上松板肉, 電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
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2015/06/03 發表 1,087 瀏覽

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