電鍋版~蘋果西打燉肉


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蘋果西打燉肉鹹香好吃,肉質軟嫩Q彈,不管是配飯或當下酒菜都是最棒的選擇!

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
三層肉
2大條
松板豬肉
1大塊
蘋果西打
1瓶600cc
清醬油
300cc
米酒
50cc
老薑
3~5片
蒜頭
5~8顆
辣椒
2條
青蔥
10根
  • 1
    豬肉煎到表面金黃酥脆然後放入電鍋加入所有材料燉煮30~60分中
  • 2
    撈起切片
  • 3
    擺盤淋上醬汁即可
2016/10/28 發表 2.8 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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請問為什麼我燉起來沒有稠稠的感覺?

8 months ago
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請問清醬油是什麼?有別的叫法嗎?

2 years ago
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作者回應

就是ㄧ般的醬油,不是醬油膏ㄛ!

2 years ago
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如果使用不鹹的鰹魚醬油可以嗎?

2 years ago
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作者回應

可以

2 years ago
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如果不加酒可以嗎?

2 years ago
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作者回應

加酒氣味比較香,不加就換成水

2 years ago
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豬肉煎時是大火還是小火?

2 years ago
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作者回應

中大火,因為要煎到表面金黃酥脆的樣子

2 years ago
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沒有蘋果西打可以用什麼代替?

2 years ago
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作者回應

七喜,只是蘋果西打比較好吃

2 years ago
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我醬油是味全的,我醬油在改150.水150適看看,謝謝

2 years ago
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作者回應

我的醬油是東成的壺底油,是比較甘醇的味道,所以不會太鹹

2 years ago
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為何我煮起來顏色很淡啊~感覺沒上色

2 years ago
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作者回應

你的比列對嗎?
蘋果西打600cc
醬油300cc
米酒50cc

2 years ago
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內鍋要加水嗎

2 years ago
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作者回應

不用,除非你的醬油比較鹹,你就多加100cc的水!

2 years ago
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請問外鍋要多少水?

2 years ago
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作者回應

2杯水

2 years ago