百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Blade Ling的家常食坊
114 食譜 196 粉絲

荔浦扣肉

荔浦扣肉

描述

荔浦乃一地名也,想傳該地出產的芋頭鬆軟好吃個頭大!!
可當年節宴客菜

46 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 辛香料:八角.. 調味料:醬油.蠔油.冰糖.酒 做法:1.五花肉冷水下鍋煮至七分熟拿出切厚片備用,芋頭也切略薄的片備用,取一碗放入肉片將調味料加入拌勻,取一湯碗將肉片皮向下,一片肉一片芋頭排入碗中上面放上段,粒.八角入電鍋蒸二小時,倒出湯汁,扣入盤中,起油鍋將湯汁勾芡淋上即可!!

小撇步

倒出湯汁,扣入盤中的動作千萬小心別被湯汁燙傷!!

5,140 瀏覽
avatar
Blade Ling的家常食坊 114 食譜 196 粉絲

[烹小鮮有如治大國!!] [料理!是帶給人幸福的事!] [重要的不是美食,而是相處的時光]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 竹筍 小黃瓜 雞蛋豆腐 炒麵 茄子 早餐 湯麵 玉米濃湯 馬鈴薯 粽子 香菇雞湯 高麗菜 雞肉 滷肉 台式泡菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 金針菇 酸辣湯 排骨 家常菜 地瓜 蒸蛋 三杯雞 打拋豬 炒飯 白菜滷 麻婆豆腐 豆腐 義大利麵 杏鮑菇 鮭魚 娃娃菜 四季豆 糖葫蘆 番茄 花椰菜 瓜仔肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 南瓜 雞湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 餅乾