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Beth
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夏日開胃菜 - 涼拌木耳[百分百堅持]

夏日開胃菜 - 涼拌木耳[百分百堅持]

描述

黑木耳有「食品阿斯匹靈」之稱,富含膠質、膳食纖維及多醣體,可以清腸胃、降低血壓、血脂、提升免疫力,甚至有助於體重控制,好處多多。
在炎炎夏日,用涼拌做成開胃菜最適合不過了。
在料裡的路上,我堅持有空就準備三餐,與家人一起吃得開心、開心的吃。

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材:薑切絲、蒜瓣切末、辣椒去籽切絲(能吃辣的,則可切圓圈),木耳切長條

    食材:切絲、瓣切末、辣椒去籽切絲(能吃辣的,則可切圓圈),木耳切長條

  • 木耳以滾水煮3分鐘,撈起瀝乾

    木耳以滾水煮3分鐘,撈起瀝乾

  • 準備一個保鮮盒,放入木耳辣椒,再加入蠔油、香油、烏醋、味醂,蓋上蓋子搖晃一分鐘。放入冰箱冷藏半小時以上即可;擺盤前拌入歐芹碎末。

小撇步

用保鮮盒將木耳與配料放入盒中,蓋上蓋子搖一分鐘能快迅混合食材與調味料。
為摯愛家人帶來美味料理,快到百分百活動料理活動網站http://pr.icook.tw/quality-never-compromised
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Beth 650 食譜 2,192 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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