百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
藍海磯崎 鄉下廚房
藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 378 粉絲

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉

描述

作法簡單的馬鈴薯蛋沙拉，無論是夾麵包或是佐餐配飯都非常適宜。尤其是冰鎮後，在炎炎夏日之中，不只美味可口，而且清涼消暑。

259 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 雞蛋煮成水煮蛋；馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切成小方塊；小黃瓜切成小方塊。

    雞蛋煮成水煮蛋；馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切成小方塊；小黃瓜切成小方塊。

  • 把馬鈴薯與紅蘿蔔放到電鍋中，外鍋加入半杯水，按下開關。

    把馬鈴薯與紅蘿蔔放到電鍋中，外鍋加入半杯水，按下開關。

  • 小黃瓜用冰鹽水浸泡約3分鐘，然後瀝乾水分備用。

    小黃瓜用冰鹽水浸泡約3分鐘，然後瀝乾水分備用。

  • 馬鈴薯與紅蘿蔔蒸熟後，取出放涼；水煮蛋切成片狀。

    馬鈴薯與紅蘿蔔蒸熟後，取出放涼；水煮蛋切成片狀。

  • 把已經降溫的馬鈴薯與紅蘿蔔，以及水煮蛋與小黃瓜，全都放到蛋盆中，並且擠入適量的美乃滋。

    把已經降溫的馬鈴薯與紅蘿蔔，以及水煮蛋與小黃瓜，全都放到蛋盆中，並且擠入適量的美乃滋。

  • 攪拌均勻後，可以先用保鮮膜封住放入冰箱冰鎮，要食用時再取出盛到盤子。

    攪拌均勻後，可以先用保鮮膜封住放入冰箱冰鎮，要食用時再取出盛到盤子。

小撇步

※ 若無電鍋，馬鈴薯與紅蘿蔔可以在煮水煮蛋時，一起放到鍋中煮到熟軟即可。

部落格
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/425381393
粉絲專頁
https://www.facebook.com/gichi.smooth

4,481 瀏覽
avatar
藍海磯崎 鄉下廚房 213 食譜 378 粉絲

喜愛不受束縛的烹飪，研究料理技巧；探索特色美食。 原生雞心辣椒自然農法栽培，小農契作收購，醃漬加工與銷售。 「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年，主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培，小農契作收購，醃漬加工與銷售。產品製作嚴謹，導入HACCP系統，注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」，把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 早餐 酸辣湯 豆腐 雞蛋豆腐 排骨 番茄 馬鈴薯 滷肉 菠菜 花椰菜 炒飯 高麗菜飯 竹筍 小黃瓜 湯 湯麵 炒麵 打拋豬 餅乾 鮭魚 香菇雞湯 瓜仔肉 地瓜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 三杯雞 義大利麵 娃娃菜 麻婆豆腐 金針菇 雞胸肉 玉米濃湯 南瓜 雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 茄子 高麗菜 番茄炒蛋 雞肉 低脂高蛋白 蒸蛋 櫛瓜 台式泡菜 糖葫蘆 家常菜 粽子 白菜滷