安萱下課後 深夜的惡魔食物-巧克力布朗尼
描述
週五晚的惡魔食物....布朗尼
我不太常做這道甜點
熱量真得不是普通的高!!!
因為周末會做一些分成三天吃
也會送給親朋吃一點
大家分攤卡路里
要胖一起胖 呵呵呵
安安萱萱一天也只能吃兩到三小塊
這甜點千萬不要自己吃完
肯定操場跑五十公里都消耗不掉喔
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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200克
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100克
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100克
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45克
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7克
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1克
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一點點(少於一克)
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一小杯(約3-4克)
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兩顆
步驟
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乾料(麵粉 香草粉 鹽 泡打粉)混在一起過篩
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巧克力與奶油隔水加熱(雖然也可以用微波爐 但是我不是很喜歡微波爐那種奶油溶了 但巧克力還硬硬的)
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糖與全蛋拌勻 拌到糖粉溶化就可以
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巧克力醬加入麵糰
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拌勻之後 就可以準備預熱烤箱180度
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布朗尼很黏 一定要鋪烘培紙 不然烤盤就有得洗了喔!
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烤十分鐘就好 看起來軟軟的是正常的 記得放涼才切 放冰箱一夜之後會更好吃喔
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雖然很美味 但因為熱量爆表 千萬不要一口接一口 腰圍要顧啊!!!
小撇步
1. 咖啡可以增加口感的層次
2. 如果喜歡有Fudgy口感 那麼麵粉千萬不要多加喔
3. 放涼再切 如果可以放冰箱久點 會更好吃喔
