八寶粥奶凍【泰山八寶粥】

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鮮奶+八寶粥,美味又營養,做成ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的八寶粥奶凍,親自操作的小廚師直呼,好吃~好ㄉㄨㄞ~好簡單^^

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食材

鮮奶 350ml
泰山八寶粥 3大匙
砂糖 2小匙
吉利丁 3片
布丁杯 5個
淋醬
泰山八寶粥 適量
  • 1 吉利丁泡冰水,軟化後取出瀝乾、擠乾水分備用
  • 2 取一小鍋,倒入鮮奶,一邊開小火加熱
  • 3 加進泰山八寶粥、細砂糖,一邊攪拌使砂糖融化
  • 4 放入吉利丁,攪拌均勻至吉利丁融化完全
  • 5 將奶凍液倒入模具裡,(沉底的八寶粥好料可以再平均放進每個模具裡),放入冰箱冷藏約2-3小時至凝固為止
  • 6 食用前,可用吹風機在模具外圍吹一下(或用熱毛巾包一下模具)方便倒扣脫模,淋上一大匙泰山八寶粥,簡單美味的八寶粥鮮奶凍ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ出場^^
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小撇步

**奶凍液用小火煮至溫熱(不用沸騰),放入吉利丁攪拌至融化即可。
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2015/05/25 發表 2,571 瀏覽

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