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顏菁菁
95 食譜 680 粉絲

蝴蝶酥

蝴蝶酥

描述

最簡的新手入門餅乾,小小變化,又是一款餅乾,好烤.好學.好吃

食材

步驟

  • 將一半的砂糖平均撒在酥皮下,ㄧ半撒在酥皮上,等待酥皮回軟

    將一半的砂糖平均撒在酥皮下,ㄧ半撒在酥皮上,等待酥皮回軟

  • 兩邊向內摺1/4

    兩邊向內摺1/4

  • 再向內摺

    再向內摺

  • 折好時...每一刀切1公分...大小..

    折好時...每一刀切1公分...大小..

  • 每件的稍稍分開...放上烤爐烘培紙上...烤180~20分...可在最後5分鐘時翻面烤到金黃色

    每件的稍稍分開...放上烤爐烘培紙上...烤180~20分...可在最後5分鐘時翻面烤到金黃色

小撇步

要切時如果太軟,想要型更漂亮,可以在冰冷凍約20分鐘
烤好時還是要放入包鮮盒密封,才會ㄧ直酥香

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顏菁菁 95 食譜 680 粉絲

料理其實很簡單,也能讓人滿足那份成就感

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留言

共 1 則
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  • 黃琳琳
    黃琳琳

    急凍酥皮要去哪買?

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