棉花糖布朗尼

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布朗尼不需繁瑣工序,不需高超烘焙技巧,
輕輕鬆鬆喇喇,午後邪惡與甜蜜兼具的甜點,就可恣意品嘗了~

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食材

棉花糖 40g
杏仁片 適量
A
無鹽奶油 40g
動物性鮮奶油 40g
牛奶巧克力 180g
B
3顆
細砂糖 60g
C
低筋麵粉 70g
  • 1 準備:15*20cm方型烤盤並鋪上白報紙,烤箱預熱170度西
  • 2 將A隔水加熱融化備用
  • 3 將B攪拌均勻後,緩緩倒入A且拌勻,最後加入過篩C拌勻即可(不要過度攪拌),並倒入烤盤中。
  • 4 進預熱170度烤箱烤20~25min,出爐前5分鐘,取出依序撒入棉花糖及杏仁片,再進爐烘烤,烤至竹籤刺入輕微粘黏即可。出爐脫模並撕開周圍的白報紙,待涼後,再撕開底部白報紙並切適當大小。
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小撇步

用保鮮盒密封,放置一晚隔天吃會更溼潤
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2015/05/20 發表 4.5 萬 瀏覽

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布朗妮得喜好者有福了,哈!

2 年前