火腿蘆筍蛋絲炒銀芽
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1蛋打散後倒入燒紅加了油的平底鍋中, 煎成薄片狀 , 即可盛起 , 待涼後切絲 ; 其餘材略切絲 ; 蘆筍切段 -
2再起油鍋 , 加入蒜末炒至香味出來 , 即可加入洋蔥翻炒
-
3再順序加入蘆筍, 火腿絲 , 紅蘿蔔絲 , 蛋絲翻炒均勻
-
4最後加入豆芽菜快速拌勻 , 加入1/3茶匙雞粉 , 少許鹽調味
小撇步
豆芽菜不用炒太久
否則爽脆的口感就沒有了
所以豆芽菜最後才加入
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