醬燒海魚【百分百堅持】


小潔的廚房記事
917 食譜 7,851 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

在料理的路上,我堅持不會煮就先上網查,看不懂就發問,久而久之,累積知識和經驗,不再只是將食物煮熟就好,漸漸能端出一道道色香味十足的料理~^^ 海魚鮮美肉質細緻口感佳,營養價值,只要將魚悉心處理乾淨,簡單烹調就很美味呦。

食材
250g
6瓣
適量
調味料
  • 1
    市場買回來的魚需仔細清除表面的麟片及肚內血塊(腥味主要來源);抹少許鹽(以利去血水)
  • 2
    熱鍋,放入奶油及蒜頭,小火爆出香氣
  • 3
    將魚表面多餘水份擦乾,放入鍋中, 蓋上鍋蓋慢煎至魚肉轉白
  • 4
    小心翻面,倒入調味料,續燒10分鐘待入味
  • 5
    將魚身推到邊邊,利用集中的湯汁,將蒜苗煮軟
  • 6
    盛起即完成這道香噴噴料理
小撇步

為摯愛的家人帶來美味料理, 快到百分百料理活動網站
http://campaign.pr.icook.com.tw/quality-never-compromised/

2015/05/19 發表 3,404 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小潔的廚房記事
917 食譜 7,851 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐奇亞籽虎牌電子鍋燒肉便當洛神花飛利浦IH電子鍋舒肥機鳳梨酥棉花糖泡麵土豆壽喜燒火龍果水果臭豆腐素食馬卡龍拉麵迷迭香壽司紅豆芒果鳳梨蜂蜜百香果普格義大利麵醬芭樂檸檬滷味獅王洗碗精鑄鐵鍋奇異果蛋捲涼拌小黃瓜Bosch廚師機枸杞秋葵史雲生雞湯微波爐減肥餐牛肉麵3M真空保鮮盒南瓜濃湯披薩冰淇淋鮑魚早午餐芋頭WMF快力鍋

醬燒海魚【百分百堅持】 在料理的路上,我堅持不會煮就先上網查,看不懂就發問,久而久之,累積知識和經驗,不再只是將食物煮熟就好,漸漸能端出一道道色香味十足的料理~^^ 海魚鮮美肉質...