炸醬烘蛋麵馬芬【小七古早味大變身】

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偽馬芬?!
將炸醬麵變身成甜點形狀,先以外型取勝。
寬版的龍捲麵很適合做這道料理,讓上緣出現漂亮的紋路,且未沾附蛋液的部分經烤箱烘烤後會呈現酥脆口感,而較中心位置則是烘蛋的鬆軟。
直接使用炸醬與蔥融合蛋香,完美呈現『中式鹹派』的FU~

食材 (4 人份 45 分鐘

7-ELEVEN炸醬麵 1盒
高麗菜絲 80g
紅蘿蔔絲 50g
3顆
少許
  • 1 食材大集合。高麗菜及紅蘿蔔切絲,也可換成自己喜歡的蔬菜。
  • 2 炸醬麵內容物。豆乾取出切絲備用。
  • 3 蛋打散,加入內附炸醬及蔥。
  • 4 馬芬烤盤先塗上一層油,也可使用其他能進烤箱的容器。
  • 5 將龍捲麵取適當量放入馬芬烤盤中,中間放上高麗菜絲、紅蘿蔔絲及豆干絲,再倒入蛋混合物至八分滿。
  • 6 送入預熱好的烤箱以220度烤約20~30分鐘,可以牙籤戳中心位置沒有沾黏即可。
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2015/05/18 發表 1,418 瀏覽

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