韓國泡菜炒飯김치볶음밥
韓國泡菜炒飯김치볶음밥
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泡菜是韓國家庭中必備的小菜，風味也不盡相同。
有了泡菜跟幾樣食材就可以簡單完成韓國泡菜炒飯김치볶음밥。
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
白飯
一碗
泡菜
三分之一碗
洋蔥
四分之一顆
蔥
少許
韓國辣醬
一匙
醬油
一匙
芝麻油
半匙
白砂糖
半匙
雞蛋
一顆
食用油
少許
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1泡菜、洋蔥切絲，蔥切末備用。 -
2倒入適量的食用油熱鍋。
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3之後加入切好的泡菜拌炒。
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4炒到泡菜有些變色香味跑出來後，加入洋蔥拌炒。
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5洋蔥跟泡菜均勻拌炒。
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6之後加入白飯。
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7加入調味調：韓國辣醬、芝麻油、醬油還有白砂糖。
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8均勻地拌炒。
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9起鍋前加入切好的蔥末。這樣顏色才不會變暗沉。
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10拌炒一下就完成泡菜炒飯了。
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11盛裝到盤中。
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12煎一顆蛋。
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13煎好的蛋放到泡菜炒飯上，撒上一些白芝麻裝飾。
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14半熟的蛋黃跟甜甜辣辣的泡菜炒飯一起混合吃，真的是絕配！
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15韓國辣醬跟白砂糖跟醬油一起調味， 比例改變一下就不會那麼辣了喔！
小撇步
韓國辣醬跟砂糖的比例可以調，就不會那麼辣了！
泡菜的量也可以隨自己口味做調整喔！
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