另類牧羊派
吃不完又快發芽的馬鈴薯怎麼辦？ 沒問題. 牡羊派即可以解決這個問題也可以讓你大快朵頤. 試試吧!
食材
A
馬鈴薯,去皮,切成片
350克
[調味]鹽
1茶匙
[調味]蛋黃
2
[調味]玉米油/奶油
1湯匙
[調味]帞瑪森芝士粉
35克
[調味]百里香
隨意
B
肉末
200克
奶油
1湯匙
洋蔥(剁碎）
1個
混合蔬菜
80克
[調味]鹽
1/2茶匙
[調味]地瓜粉
1茶匙
[調味]白胡椒粉
1/2茶匙
[調味]黑胡椒粉
1茶匙
[調味]番茄醬
1湯匙
[調味]李派林醬
1湯匙
[調味]水
150毫升
[調味]百里香粉
隨意
-
1A蒸土豆，乘熱搗成土豆泥後加入調味料,混合均勻.
-
2B用奶油爆香洋蔥，然後肉末。肉熟時加入調味料。再煮1-2分鐘或調味料成黏稠為止,熄火.
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3舀入烤盤或派盤里, 表面整平。用叉子在派面上順或逆時畫出坑紋.送進烤箱烤200C約20分鐘或派面成金黃色即可取出.
小撇步
肉末可以任意變換。 圖片的是豬肉.
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