抺茶紅豆奶酪「泰山紫米紅豆」
夏日來臨自製簡單的抺茶奶酪最消暑!
冰涼的口感、淡淡的茶香加上超搭的蜜紅豆,不甜不膩真好吃~
用泰山紅豆湯做甜點,省去熬煮的時間,真的很方便!
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食材
泰山紫米紅豆
1罐
抹茶粉
1小匙
鮮奶
180cc
吉利丁
3片
糖
20g
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1 備料 -
2 吉利丁剪段泡冰水至軟
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3 鮮奶加入砂糖後煮到糖溶解即可熄火,加入抹茶粉拌至無顆粒
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4 將吉利丁擰乾放入作法3.,再用濾網過濾1次
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5 將奶酪倒入容器中,放入冰箱冰至凝固
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6 食用前加入泰山紫米紅豆即是一杯好吃的抺茶紅豆奶酪囉!
小撇步
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