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抺茶紅豆奶酪「泰山紫米紅豆」

Name: 抺茶紅豆奶酪「泰山紫米紅豆」 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 泰山紫米紅豆 1罐; 抹茶粉 1小匙; 鮮奶 180cc; 吉利丁 3片; 糖 20g

描述

夏日來臨自製簡單的抺茶奶酪最消暑!
冰涼的口感、淡淡的茶香加上超搭的蜜紅豆,不甜不膩真好吃~
用泰山紅豆湯做甜點,省去熬煮的時間,真的很方便!
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

泰山紫米紅豆

1罐
抹茶粉

1小匙
鮮奶

180cc
吉利丁

3片
糖

20g

步驟

備料
吉利丁剪段泡冰水至軟
鮮奶加入砂糖後煮到糖溶解即可熄火,加入抹茶粉拌至無顆粒
將吉利丁擰乾放入作法3.,再用濾網過濾1次
將奶酪倒入容器中,放入冰箱冰至凝固
食用前加入泰山紫米紅豆即是一杯好吃的抺茶紅豆奶酪囉!

小撇步

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2015/05/20 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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