抺茶紅豆奶酪「泰山紫米紅豆」

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夏日來臨自製簡單的抺茶奶酪最消暑!
冰涼的口感、淡淡的茶香加上超搭的蜜紅豆,不甜不膩真好吃~
用泰山紅豆湯做甜點,省去熬煮的時間,真的很方便!
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食材 (4 人份 45 分鐘

泰山紫米紅豆 1罐
抹茶粉 1小匙
鮮奶 180cc
吉利丁 3片
20g
  • 1 備料
  • 2 吉利丁剪段泡冰水至軟
  • 3 鮮奶加入砂糖後煮到糖溶解即可熄火,加入抹茶粉拌至無顆粒
  • 4 將吉利丁擰乾放入作法3.,再用濾網過濾1次
  • 5 將奶酪倒入容器中,放入冰箱冰至凝固
  • 6 食用前加入泰山紫米紅豆即是一杯好吃的抺茶紅豆奶酪囉!
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2015/05/20 發表 2,475 瀏覽

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