簡單的~青蔥豆豉辣椒~
649 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
在台中一家知名的傳統牛排館~有一道非常特別的麵包佐料~青蔥豆豉辣椒~原來中西合璧可以這麼不衝突~自從老公吃過以後便念念不忘~不管是用來佐法國麵包或是中式料理的任何配菜都很棒~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
-
1食材 1. 開陽用米酒泡軟 2. 辣椒剪成圓圈圈 3. 蔥切成 0.5CM的小段~ -
2下二大匙的苦茶油 ( 用香油會比較香 )~爆香開陽~炒出香味~
-
3再加入辣椒也出香味~ (辣度可以自己調整喔~)
-
4再加入蔥白和豆豉~炒一下~
-
5再加入蔥綠~拌一拌~少許的雞粉和胡椒粉調味就好囉~
-
6很不一樣的中西合璧料理喔~^^
討論共 0 則