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Claire Chuang
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韓式泡菜炒飯 @ 阿寶寶食堂

韓式泡菜炒飯 @ 阿寶寶食堂

描述

跟同事朋友訂購的泡菜,泡菜本身偏酸辣,決定來試試泡菜炒飯!

58 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

炒飯
醃料

步驟

  • 泡菜剪成與梅花豬肉薄片差不多大小,並將梅花豬肉薄片用些許米酒及韓式辣椒醬醃製靜置3分鐘

  • 起油鍋,將醃後之梅花豬肉片及泡菜放入鍋中爆炒約1分鐘,起鍋

  • 放入青及白飯,盡量將飯粒炒鬆,必要時可加入些許米酒

  • 將白飯及炒料一起拌炒,最後再利用餘火煎荷包蛋即完成

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