水煎包

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水煎包是家人最愛吃的點心♪

份量5人份

食材

中筋麵粉 600g
酵母粉 6g
水340 cc
黃砂糖 1大匙
奶油 30g
絞肉 1斤
蔥末、薑末 少許
地瓜粉 適量
  • 1將1-5項食材放入麵包機攪拌10分鐘,取出切成50g的麵糰。
  • 2絞肉和薑末、蔥末、地瓜粉攪拌均勻
  • 3將麵糰滾圓再用桿麵棍壓扁,中間包入肉餡。醒15-20分鐘。
  • 4平底鍋(安麗煎炸鍋)預熱,放少許油,再把包子ㄧㄧ放入平底鍋,煎至面皮呈金黃色再翻面,倒入半碗麵粉水,煎至水收乾即可。
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2015/05/11 發表 8,313 瀏覽

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