巧克力奶酥
描述
在最忙碌的禮拜一給自己一點下午茶的創意
吃下微甜奶酥補充能量繼續前進！
步驟
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無鹽奶油放在室溫回軟，用打蛋至打至蓬鬆泛白，拌入過篩糖粉
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分次加入蛋白，每次攪拌均勻後再加一些
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拌入過篩可可粉與低筋麵粉，最後加入鮮奶油，完成巧克力麵糊
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麵糊分次填入擠花袋中，擠花袋放在馬克杯裡比較方便操作唷！
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間隔適當距離擠出自己喜歡造型的奶酥餅乾，送入烤箱已170度烤10分鐘，烤盤轉頭再烤10-15分鐘(每家烤箱不同，需自行判斷)
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剛出爐的餅乾因為熱度還在，會有微軟感覺，放在空氣流通處降溫，餅乾冷卻後就硬囉～
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餅乾放在乾淨容器中密封可以存放3-5天，還是建議趁新鮮跟大家分享！
