豆豉蒸排骨【九陽翻騰智慧全能鍋】

肉桂打噴嚏
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描述

排骨最簡單最鮮甜烹煮的方法,就是媽媽教我料理的豆豉蒸排骨,想起那時邊拿倒著醬油,嘴裡叼唸著作菜要用心、還要仔細多努力,我總是邊撒嬌漫不經心巴著她身後偷吃。
現在自己常常做這道菜了,每回料理時總想起那熟悉的好時光。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

半斤
1大匙
3顆
2片
調味料
2大匙
1小匙
半杯(量米杯)

步驟

  • 使用九陽翻騰智慧全能鍋內附的兩個內鍋,這一道料理選用的是纯鐵鑄造晶瓷內鍋(黑)。

    使用九陽翻騰智慧全能鍋內附的兩個內鍋,這一道料理選用的是纯鐵鑄造晶瓷內鍋(黑)。

  • 單手握緊上蓋,逆時針方向旋轉上蓋手柄至「開蓋」,然後按下按鈕,上蓋會自動彈開。這樣一旋一按開(關)蓋設計,讓人加倍放心喔。

    單手握緊上蓋,逆時針方向旋轉上蓋手柄至「開蓋」,然後按下按鈕,上蓋會自動彈開。這樣一旋一按開(關)蓋設計,讓人加倍放心喔。

  • 將食材全放入內鍋裡。

    將食材全放入內鍋裡。

  • 把所有調味料全加進去。

    把所有調味料全加進去。

  • 醃漬個15分鐘讓排骨入味。

    醃漬個15分鐘讓排骨入味。

  • 蓋上鍋蓋,按下主要功能鍵,選擇「排骨」功能。

    蓋上鍋蓋,按下主要功能鍵,選擇「排骨」功能。

  • 口感選擇按鍵請按「標準」。

    口感選擇按鍵請按「標準」。

  • 再加以選擇「翻騰入味」功能,讓排骨更加入味並收汁。

    再加以選擇「翻騰入味」功能,讓排骨更加入味並收汁。

  • 按下「開始」鍵就開始烹煮囉!

    按下「開始」鍵就開始烹煮囉!

  • 烹煮過程完成後,等安全眼落下。

    烹煮過程完成後,等安全眼落下。

  • 螢幕會顯示「b」,表示九陽翻騰智慧全能鍋自動進入保溫功能,並提示5聲,按下「取消」即可開 蓋享用了。

    螢幕會顯示「b」,表示九陽翻騰智慧全能鍋自動進入保溫功能,並提示5聲,按下「取消」即可開 蓋享用了。

  • 用餐時,打開鍋蓋就可輕鬆吃到味道濃郁的排骨,這時再來碗白飯,絕對一碗接一碗吃個不停!

    用餐時,打開鍋蓋就可輕鬆吃到味道濃郁的排骨,這時再來碗白飯,絕對一碗接一碗吃個不停!

小撇步

想了解更多產品資訊,快到九陽翻騰智慧全能鍋專區: http://goo.gl/mj0Wu3

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肉桂打噴嚏 538 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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