薯藥糙米排骨湯~九陽翻騰智慧全能鍋

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從小開始的記憶,我們家的餐桌上絕對會有一鍋熱呼呼的湯,雖然材料簡單,卻也是家中特有的味道,現在只要回娘家,媽媽依舊會準備上一鍋溫暖湯品,剛好有一個愛喝湯的女婿,每次都是兩大碗公的消費。
我現在也是依照著以前的回憶,為家人準備上一鍋鮮甜的好湯,好像是跟著媽媽的腳步,繼續把媽媽的愛傳承下去。

份量4人份

食材

九陽翻騰智慧全能鍋 1台
排骨 200克
竹山地瓜 300克
台灣山藥 300克
糙米 1/4杯
米酒 2大匙
2000c.c.
適量
  • 1九陽翻騰智慧全能鍋有附兩個內鍋,這一道料理選用的是纯鐵鑄造晶瓷內鍋(黑色)
  • 2排骨放入九陽翻騰智慧全能鍋的內鍋中
  • 3倒入1/4杯的米
  • 4加入切塊的竹山地瓜
  • 5加入切塊的台灣山藥
  • 6加入水與米酒後蓋上鍋蓋
  • 7按下功能鍵選擇湯/粥功能後,就可按下開始鍵
  • 8煮好後,要等安全眼完全掉下來後,才可以開鍋喔!!
  • 9最後加入鹽巴調味就完成囉!!!
  • 10短短的時間內,排骨肉質已經非常軟嫩,山藥跟地瓜也鬆鬆綿綿的,最重要的是,連糙米也都煮軟了喔!!!來一碗熱呼呼的湯,真是人間一大享受啊!!
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2015/05/01 發表 2,509 瀏覽

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