夏日爽口料理~干絲炒空心菜梗絲

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份量4人份

食材

空心菜梗 適量
蒜瓣 2-3顆
豆干 4片
鹽.醬油.米酒 各少許
  • 1 豆干切絲 空心菜梗手工撕細絲 肉絲醃好
  • 2 油入鍋,倒入蒜頭碎末再入豆干絲煸到乾香
  • 3 再倒入空心菜梗絲爆炒 加調味料出鍋
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小撇步

§拍蒜瓣可以連皮一起拍後再去皮,以免蒜瓣變跳跳球。

* 喜歡吃辣的人可以加辣椒就更下飯 *

2015/05/08 發表 2,155 瀏覽

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