夏日爽口料理~干絲炒空心菜梗絲
自家種子盆栽種植的有機蔬菜
一菜兩變化簡單營養夏季菜
快來學習婆婆媽媽時代的美味的創意料理
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食材
空心菜梗
適量
蒜瓣
2-3顆
豆干
4片
鹽.醬油.米酒
各少許
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1 豆干切絲 空心菜梗手工撕細絲 肉絲醃好 -
2 油入鍋，倒入蒜頭碎末再入豆干絲煸到乾香
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3 再倒入空心菜梗絲爆炒 加調味料出鍋
小撇步
§拍蒜瓣可以連皮一起拍後再去皮，以免蒜瓣變跳跳球。
＊ 喜歡吃辣的人可以加辣椒就更下飯 ＊
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