【樂客來】檸檬巧克力餅乾
描述
餅乾是初學烘焙最容易上手的點心，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗手作樂趣，增進親子感情，也能營造愉快的家庭氣氛，無論當午茶點心或隨身零嘴，都可派上用場。
步驟
-
食材一覽
-
過篩後的奶油、糖粉一起打發，若有攪拌機先以低速攪拌，粉不會濺起即可轉為高速
-
奶油打到顏色變白後，分次加入蛋液
-
加入檸檬汁拌勻
-
加入過篩後的低筋麵粉、奶粉、泡打粉，拌至無粉成團即可
-
-
取出麵團裝入塑膠袋，壓成約0.5cm片狀，裝入塑膠袋，冷凍10分鐘
-
以造型壓模或手捏成喜歡的形狀，入烤盤，上下火170度C烤約20-25分鐘，烤完後冷卻備用。
-
-
巧克力切碎後隔水融化，攪拌至明亮即可，注意熱水溫度不要超過50度
-
以餅乾沾巧克力後，再以巧克力米裝飾。
-
也可以使用小塑膠袋裝入巧克力當成色筆在餅乾彩繪。
-
完成
-
-
-
小撇步
我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、早餐食譜，歡迎來逛逛交朋友喔
網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa
粉絲團 ：http://goo.gl/nLQlcM"
